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Houhai Junmai Ginjo Houhaimai

Houhai Junmai Ginjo Houhaimai
Description

Houhai Junmai Ginjo Houhaimai wird von Miura Shuzo in Hirosaki, Aomori, aus der proprietären Hohai-Reissorte der Brauerei gebraut, die ausschließlich unter Vertrag für diese kura angebaut wird. Die Verwendung dieses Signature-Reises verleiht eine unverwechselbare Geschmackstiefe und ein echtes Terroir-Gefühl, das einzigartig für diesen Aomori-Ausdruck ist.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionAomori
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Miura Shuzo Co., Ltd.

Aomori
Das sake des Tsugaru wird durch Reis, Wasser und die Natur bereichert sowie durch die Menschen, die die kura tragen, zwei Brüder, ihre Familie und die toji.
Est.1930
BrandHouhai
Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine