Houhai Junmai Daiginjo Yamadaho

Name: Houhai Junmai Daiginjo Yamadaho
Brand: Miura Shuzo Co., Ltd.
SKU: s12949

Description

Houhai Junmai Daiginjo Yamadaho wird von Miura Shuzo in Hirosaki, Aomori, aus Yamadaho gebraut, dem Elternstamm des Yamada Nishiki, einem seltenen Erbsortenreis mit großem Korn, der für seinen tiefen, ausdrucksstarken sake-Charakter geschätzt wird. Dieser junmai daiginjo bietet einen volleren Körper und ein komplexeres Reisaroma als typische daiginjo-Ausdrücke.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionAomori

BreweryMiura Shuzo Co., Ltd.

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Miura Shuzo Co., Ltd.

Aomori

Das sake des Tsugaru wird durch Reis, Wasser und die Natur bereichert sowie durch die Menschen, die die kura tragen, zwei Brüder, ihre Familie und die toji.

Est.1930

BrandHouhai

Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Houhai Junmai Daiginjo Yamadaho

Miura Shuzo Co., Ltd.

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