Description
Houhai Junmai Daiginjo Yamadaho wird von Miura Shuzo in Hirosaki, Aomori, aus Yamadaho gebraut, dem Elternstamm des Yamada Nishiki, einem seltenen Erbsortenreis mit großem Korn, der für seinen tiefen, ausdrucksstarken sake-Charakter geschätzt wird. Dieser junmai daiginjo bietet einen volleren Körper und ein komplexeres Reisaroma als typische daiginjo-Ausdrücke.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Miura Shuzo Co., Ltd.
Aomori
Das sake des Tsugaru wird durch Reis, Wasser und die Natur bereichert sowie durch die Menschen, die die kura tragen, zwei Brüder, ihre Familie und die toji.
Est.1930
BrandHouhai
Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori
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