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Beschreibung
Houhai Daiginjo ist ein hochwertiger Non-Junmai-Daiginjo von Miura Shuzo in Hirosaki, Aomori, der die verfeinerte Eleganz zeigt, die mit hochpoliertem Reis und einer Prise destilliertem Alkohol zur Aromahebung erreichbar ist. Mit Wasser vom Berg Iwaki gebraut, verkörpert er das Engagement der Brüder Miura für Balance und Feinsinn.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionAomori · Aomori Daiginjo →
BrauereiMiura Shuzo Co., Ltd.
MarkeHouhai
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad39%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Miura Shuzo Co., Ltd.
Aomori
Das sake des Tsugaru wird durch Reis, Wasser und die Natur bereichert sowie durch die Menschen, die die kura tragen, zwei Brüder, ihre Familie und die toji.
Gegründet1930
MarkeHouhai
Adresse5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori
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