Houhai Daiginjo ist ein hochwertiger Non-Junmai-Daiginjo von Miura Shuzo in Hirosaki, Aomori, der die verfeinerte Eleganz zeigt, die mit hochpoliertem Reis und einer Prise destilliertem Alkohol zur Aromahebung erreichbar ist. Mit Wasser vom Berg Iwaki gebraut, verkörpert er das Engagement der Brüder Miura für Balance und Feinsinn.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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