Horoyoi Shinwanokuniizumo Omiki

🍶

Description

Dieser tokubetsu honjozo, gebraut in Shimane bei Aoto Shuzo unter dem Label Horoyoi, trägt die Bezeichnung Shinwa no Kuni Izumo Omiki, die auf Izumos tiefe Verbindung zum Shinto-Ritualsake verweist. Ein auf 65 % polierter Reis verleiht ihm einen klaren, zeremoniellen Stil.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionShimane

BreweryAoto Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Aoto Shuzo Co.,Ltd

Shimane

Es ist eine kleine Brauerei, eingebettet in das Grün von Yasugi City, Präfektur Shimane. Der Sake wird von Mori, dem erfahrenen Braumeister, aus dem landesweit bekannten Nita-Reis aus Shimane mit hochwertigem Grundwasser und sorgfältig ausgewähltem Koji-Reis hergestellt.

Est.1895

BrandHoroyoi

Address1164-4 Fube Hirose Yasugai -shi Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Horoyoi Shinwanokuniizumo Omiki

Aoto Shuzo Co.,Ltd

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