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Beschreibung
Nakate Shinsenbon, ein Standard-Braureis aus Hiroshima, wird für diesen alltäglichen honjozo von Yahatagawa Shuzo im Saeki-Bezirk Hiroshimas auf 70 % poliert. Die Brauerei wurde in der Bunsei-Ära (um 1818) gegründet und nutzt Quellwasser vom Berg Gokurakuji.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionHiroshima
BrauereiYahatagawa Shuzo Co.,LTd
ReisNakate Shinsenbon
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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