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Beschreibung
Tsuruno Shuzotens Honjozo Shiboritate verwendet Noto-Hikari-Reis, mit jugendlichem Aroma, lebhafter Textur und dem sauber-knackig trockenen Charakter, typisch für Ishikawas Winterpressungen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tsuruno Shuzoten Co.,Ltd
Ishikawa
Mehr als 200 Jahre sake-Brauen. Die Tsuruno Sake Brewery liegt an der Ostküste von Noto-cho, Präfektur Ishikawa, in der Ugawa-Region, die den sanften Wellen der Toyama-Bucht zugewandt ist. Es ist eine Brauerei, die um die Kansei-Kyowa-Periode (1789-1804) gegründet wurde. Sie braut den sake 'Yasen', der aus einer reichen Natur und einem schlichten Klima entstand.
Gegründet1780
MarkeTaniizumi
Adresse19-64 Ugawa Noto Hoshamachi Ishikawa
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