Honjozo Isochidori der Isochidori Shuzo wird in Hiroshima gebraut, einer Präfektur, die für ihr weiches Wasser bekannt ist, das glatten, milden sake erzeugt. Dieser honjozo-Ausdruck enthält eine kleine Zugabe von Brauereispiritus, um das Aroma aufzuhellen und den Körper zu leichten. Das Ergebnis ist ein sauberer, zugänglicher sake mit einem sanften Abgang, der charakteristisch für die Brauereitradition Hiroshimas ist.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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