Honjozo Ichinoide

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Description

Honjozo Ichinoide von Kuge Honten in Oita, auf 65 % poliert, ist nach dem historischen Ichinoide-Quell benannt, der seit Generationen das Brauwasser der Brauerei liefert. Das klare, mineralreiche Quellwasser aus Oita verleiht diesem alltäglichen honjozo eine prägende Klarheit und Geschmeidigkeit.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionOita

BreweryKuge Honten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kuge Honten Co.,Ltd

Oita

Etwa 60 % der verwendeten Rohstoffe stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen der Präfektur Oita. In Zukunft soll dieser Anteil steigen, und in drei Braujahren sollen alle Zutaten aus sicheren und verlässlichen Quellen stammen, insbesondere aus der Stadt Usuki.

Est.1860

BrandIchinoide

Address382 Esumi Usuki Oita

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★