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Beschreibung
Schöpfend aus Usukis historischer erster Bewässerungsquelle zeigt Kuge Honten's Junmai Ichinoide bei 65% Polierung beständiges Umami und einen sauberen Abgang, passend zu lokalen Meeresfrüchten.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kuge Honten Co.,Ltd
Oita
Etwa 60 % der verwendeten Rohstoffe stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen der Präfektur Oita. In Zukunft soll dieser Anteil steigen, und in drei Braujahren sollen alle Zutaten aus sicheren und verlässlichen Quellen stammen, insbesondere aus der Stadt Usuki.
Gegründet1860
MarkeIchinoide
Adresse382 Esumi Usuki Oita
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