Junmai Ichinoide

🍶

Description

Junmai Ichinoide ist ein junmai von Kuge Honten in Oita, gebraut mit dem Ichinoide-Quellwasser, das die Produkte dieser Brauerei prägt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionOita

BreweryKuge Honten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kuge Honten Co.,Ltd

Oita

Etwa 60 % der verwendeten Rohstoffe stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen der Präfektur Oita. In Zukunft soll dieser Anteil steigen, und in drei Braujahren sollen alle Zutaten aus sicheren und verlässlichen Quellen stammen, insbesondere aus der Stadt Usuki.

Est.1860

BrandIchinoide

Address382 Esumi Usuki Oita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★