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Beschreibung
Honjozo Fuka von Nishikatsu Shuzo wird in der Präfektur Shiga hergestellt, einer Region, deren Sake-Produktion auf Gewässern beruht, die mit dem Biwa-See verbunden sind, Japans größtem Süßwassersee. Die Honjozo-Klassifikation fügt eine begrenzte Menge Branntwein hinzu, um das Aroma zu schärfen und einen sauberen, trockenen Abgang zu erzeugen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Gegründet1717
MarkeKotobuki
Adresse21 Nakaya Omi -Hachiman Shiga
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