🍶
Description
Gohyakumangoku, auf 70 % poliert, bildet die Basis dieses rosa leicht prickelnden kasseishu von Ikezuki Brewery in Shimane unter dem Label Homare Ikezuki. Leichte Kohlensäure und ein sanft süßlicher, zugänglicher Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Ikezuki Brewery Co., Ltd.
Shimane
Eingebettet in die Chugoku-Berge, an der Grenze zur Präfektur Hiroshima, verwendet diese Brauerei natürliches Quellwasser mit extremer Weichheit, das durch den Reichtum der Umgebung entsteht. Der Reis stammt hauptsächlich aus lokalem Vertragsanbau und wird mit demselben Wasser bewässert, das auch beim Brauen verwendet wird. Aller Sake wird in traditionellen Holzfässern in Handarbeit hergestellt. Die Brauerei bietet einen sanften, duftenden Sake, der durch die Bereitung mit ultra-weichem Wasser entsteht.
Est.1905
BrandHomareikezuki
Address1-3 Asuna Eunami Ochi Shimane
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