Hohai Mohikamu Musume Junmai ist ein rustikaler, reiszentrierter junmai von Miura Shuzo in Hirosaki, Aomori. Nach der charakteristischen speisenorientierten, unkomplizierten Brauphilosophie der Brauerei hergestellt, bietet er einen herzhaften, ehrlichen sake-Charakter, der sich gut zum Wärmen mit Speisen während der kalten Winter in Aomori eignet.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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