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Hiraijyo Junmaiginnjyou maikaze

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Description

Dieser trockene, sorgfältig hergestellte Sake aus der Präfektur Gunma, gebraut aus dem Gunma-eigenen Maikaze-Reis, harmoniert Geschmeidigkeit und Geschmack in einem glatten Stil mit einem Abgang, der am Gaumen nachhallt. Er schmeckt gekühlt gut, entfaltet aber noch mehr Reichtum und Tiefe, wenn er leicht erwärmt wird. Maikaze ist ein leichter Reis, der sich gut zu gebratenen und frittierten Speisen sowie zu Nabe-Gerichten im Winter eignet.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionGunma
ABV15%
Polish Ratio60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Matsuya sake brewrery

Gunma
Es gibt Dinge, die nur in einer kleinen sake-Brauerei möglich sind. Mit Sorgfalt, mit Präzision und mit Aufmerksamkeit. Sie verwendet die überlieferten alten Maschinen und schafft einen neuen sake, der sich der Zeit anpasst.
Est.1951
BrandLuka
Address180 Fujioka Oto Fujioka Gunma
📖 Sake Guides

Pairings

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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