Higen Tokubetsuhonjozo Karakuchi

🍶

Description

Das Higen Tokubetsu Honjozo ist der Einstiegspunkt in den trockenen Stil von Asama Shuzos preisgekrönter Higen-Reihe, auf 600 Metern Höhe nahe dem Mt. Asama in Gunma mit weichem, klarem Bergwasser gebraut. Die Asama-Toji-Meisterbrauer bringen das Fachwissen aus 18 Goldmedaillen bei der Nationalen Neuen Sake-Prüfung selbst in diesen zugänglichen Alltagssake ein.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionGunma

BreweryAsama Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Asama Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Seit der Fertigstellung der Anlage im September 1998 setzt die Brauerei auf die Fähigkeiten ihrer Brauer und eine strenge Qualitätskontrolle, um aus erstklassigen Rohstoffen einen lokalen sake herzustellen, der sake-Liebhaber begeistert. Die harten Winter werden genutzt, um das Aroma des natürlichen Quellwassers und des sake zur Entfaltung zu bringen.

Est.1872

BrandHigen

Address30-8 Naganohara Naganohara Azuma Gunma

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Higen Tokubetsuhonjozo Karakuchi

Asama Shuzo Co.,Ltd

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