Beschreibung
Dieser Junmai betont den Umami des Reises durch eine langandauernde Niedrigtemperaturgärung, die ein elegantes Aroma entwickelt. Er lässt sich gut gekühlt oder leicht erwärmt genießen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BrauereiAsama Shuzo Co.,Ltd
MarkeHigen
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asama Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Seit der Fertigstellung der Anlage im September 1998 setzt die Brauerei auf die Fähigkeiten ihrer Brauer und eine strenge Qualitätskontrolle, um aus erstklassigen Rohstoffen einen lokalen sake herzustellen, der sake-Liebhaber begeistert. Die harten Winter werden genutzt, um das Aroma des natürlichen Quellwassers und des sake zur Entfaltung zu bringen.
Gegründet1872
MarkeHigen
Adresse30-8 Naganohara Naganohara Azuma Gunma
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