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Beschreibung
Uruchi Mai (Tafelreis) wird in diesem Sake von Suehiro Shuzo in Aizu, Fukushima verwendet, einer 1850 gegründeten Brauerei, die zwei Produktionsstätten betreibt und sich stark lokal beschafften Zutaten verpflichtet. Die Verwendung von nicht sake-spezifischem Reis spiegelt eine stilistische Entscheidung wider, die auf eine bestimmte Textur und ein bestimmtes Geschmacksprofil im fertigen Sake abzielt.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Die 1850 gegründete Brauerei bewahrt ihre Geschichte und Traditionen und erfasst dabei stets den Wandel der Zeiten, für ein Sake-Brauen, das einzigartig für Suehiro ist.
Gegründet1850
MarkeSuehiro
Adresse12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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