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Beschreibung
Harukourou Junmai Ginjo wird mit Reis aus der Aizu-Region gebraut, der auf 60% poliert ist, und folgt dem Leitprinzip von Suehiro Shuzo, ausschließlich lokal angebauten Aizu-Reis, lokales Wasser und das generationsübergreifende Können der Aizu-toji zu verwenden. Die junmai ginjo-Reihe der Brauerei ist für ihre weichen, sanft süßen Aromen und ihr geschmeidiges Umami bekannt, das den Gaumen nicht ermüdet. Diese Expression erhielt 2024 und 2025 Gold bei den Wine Glass Delicious Sake Awards.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BrauereiSuehiro Shuzo Co.,Ltd
ReisRice from Fukushima
Alkohol16.2%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Die 1850 gegründete Brauerei bewahrt ihre Geschichte und Traditionen und erfasst dabei stets den Wandel der Zeiten, für ein Sake-Brauen, das einzigartig für Suehiro ist.
Gegründet1850
MarkeSuehiro
Adresse12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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