Hida Homare, auf 60 % poliert, prägt diesen Gifu-Junmai von Hakusen Shuzo unter dem Label Hanamikura, gebraut mit dem Weichswasser des Hida-Flusses in der Mino-Region. Klar und mittelschwer mit ausgewogener Säure.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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