Dieser Shiboritate Junmai von Akabu Shuzos Hamamusume-Marke wird ungefiltert und unpasteurisiert unmittelbar nach dem Pressen freigegeben und bewahrt den frischen, lebhaften Charakter des neuen Braujahres. Das Hamamusume-Label war ursprünglich bei den Fischergemeinschaften von Otsuchi an der Iwate-Küste beliebt, und dieser Nama-Ausdruck trägt diesen unkomplizierten, vollmundigen Geist weiter.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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