Akabu F New Born

Akabu New Born wird direkt aus dem Gärtank ohne Pasteurisierung abgefüllt und fängt den unmittelbarsten, lebendigsten Charakter des Sake ein, bevor Zeit oder Hitze ihn verändern können. Gebraut bei Akabu Shuzo in Iwate, einer nach dem großen Ostjapan-Erdbeben 2011 wiederaufgebauten Brauerei mit starkem Engagement für eine neue Generation von Sake-Trinkern, verwendet er Ginginga, Iwates wertvollen Sake-Reis, poliert auf 60 %. Die Nase entfaltet sich natürlich mit Birne, Apfel, Honigmelone und Pflaume. Am Gaumen ist er weich und rund, mit Litschi-, Heidelbeer- und Traubenaromen, die zu einem sauberen, leise nachhallenden Abgang führen.