Pull to refresh

Hamamusume Jummaidaiginjo

by Akabu Shuzo  ·  Iwate
🍶
Description

Von Akabu Shuzo unter ihrem traditionellen Hamamusume-Label produziert, spiegelt dieser Junmai Daiginjo den Wandel der Brauerei hin zu Ginjo-Präzision wider, während die vollmundigen Wurzeln der Küstenmarke geehrt werden. In Morioka in der Nanbu-Toji-Tradition kombiniert mit moderner Mikrobiologie gebraut, liefert er verfeinerte aromatische Tiefe neben dem beständigen, geerdeten Charakter, für den Hamamusume bekannt ist.

Specifications
RegionIwate
ABV15%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Akabu Shuzo

Iwate
Mit dem Ziel, einen Sake zu schaffen, der Iwate in eine neue Ära weiterführt, wird der Sake mit Leidenschaft, Zuneigung und Mut hergestellt.
Est.1896
BrandAkabu
Address1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine