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Beschreibung
Von Akabu Shuzo unter ihrem traditionellen Hamamusume-Label produziert, spiegelt dieser Junmai Daiginjo den Wandel der Brauerei hin zu Ginjo-Präzision wider, während die vollmundigen Wurzeln der Küstenmarke geehrt werden. In Morioka in der Nanbu-Toji-Tradition kombiniert mit moderner Mikrobiologie gebraut, liefert er verfeinerte aromatische Tiefe neben dem beständigen, geerdeten Charakter, für den Hamamusume bekannt ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Akabu Shuzo
Iwate
Mit dem Ziel, einen Sake zu schaffen, der Iwate in eine neue Ära weiterführt, wird der Sake mit Leidenschaft, Zuneigung und Mut hergestellt.
Gegründet1896
MarkeAkabu
Adresse1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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