Hamamusume Honjozo von Akabu Shuzo ist ein traditioneller, brauereiverwurzelter Ausdruck innerhalb des Labels, das der durch den Tsunami 2011 verwüsteten Küstenstadt Otsuchi huldigt. Eine gemessene Zugabe von destilliertem Alkohol schärft das Profil und erzeugt einen trockenen, klaren Honjozo mit einem lebhaften Abgang, der vom arbeitsamen Geist der Fischerei- und Brauereikultur Iwates spricht.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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