Trüber sake kann als eine der Ursprungsformen des sake betrachtet werden. Dieser Junmai 'All Iwate' verwendet den Iwate 'Kin Ginking', Iwates Originalhefe 'Yuko Feelings' und den Koji Norizumi. Er zeichnet sich durch ein sanftes Koji-Aroma, ein weiches Mundgefühl, eine leichte Süße und eine erfrischende Säure aus.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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