Description
Als sommerliches Saisonrelease erscheint dieser Niigata-Ginjo der Hakuryu Shuzo mit auf 60 % poliertem Gohyakumangoku, der ein erfrischend leichtes, sauberes Profil bei leicht reduziertem Alkoholgehalt erzielt. Für den gekühlten Genuss in der warmen Jahreszeit konzipiert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Reviews
Check-ins und Bewertungen (1)
Chung-yu Huang
Aug 07, 2026, 6:58 AM
5°C時，香味不明顯，10°C時，口感平衡，但仍顯單薄。
Hakuryu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Mit Menschen sprechen. Über sake sprechen. Hakuryuu arbeitet hart auf der Suche nach duftendem sake.
Est.1839
BrandHakuryuu
Address3-7 Okayama Agano Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine