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Description
Hakuryu Echigosodachi Junmai Daiginjo der Hakuryu Shuzo in Agano, Niigata, wird mit lokal bezogenem Niigata-Reis hergestellt, wobei der Name Echigosodachi 'in Echigo aufgewachsen' bedeutet und das Bekenntnis der Brauerei zu regionalen Zutaten unterstreicht. Hakuryu Shuzo, 1839 gegründet, erhielt den Monde-Selection-25-Jahres-Jubiläumstrophäe für die Aufrechterhaltung hoher Qualität über 25 aufeinanderfolgende Jahre mit Goldauszeichnung. Dieser Junmai Daiginjo verkörpert das Niigata-Ideal verfeinerte Eleganz mit einem zarten Aromaprofil und einem sauberen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hakuryu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Mit Menschen sprechen. Über sake sprechen. Hakuryuu arbeitet hart auf der Suche nach duftendem sake.
Est.1839
BrandHakuryuu
Address3-7 Okayama Agano Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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