🍶
Description
Nach dem Pressen des moromi ist dies ein nama-sake mit über 19 Grad Alkohol, dem kein Wasser zugesetzt wurde. Man kann den süßen, reichen und weichen Geschmack genießen, den früher nur die Brauer selbst trinken konnten. Auch auf Eis empfehlenswert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Morikawa Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Die traditionelle Braumethode mit weichem Wasser aus Hiroshima Boji, mit dem besten Brauereiwasser Hiroshimas.
Est.1887
BrandHakukou
Address44 Harabata Yasuura Kure -shi Hiroshima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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