Hakubanishiki Junmainigorizake Fuyunoginga

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Description

Junmai Nigorizake im Winter von Hakubanishiki, 'Fuyunoginga' (Winterliche Milchstraße), ein ungefilterter trüber Sake mit sanften, cremigen Aromen, der die kalte, helle Atmosphäre der Winternächte in den Nordalpen trägt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryUsui Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Usui Shoten Co.,Ltd

Nagano

Die Kura ist seit über 100 Jahren in Omachi ansässig. In den letzten Jahren hat sie sich auf eine lokale Produktion konzentriert, vom Daiginjo bis zum gewöhnlichen Sake, unter Verwendung von Reis lokaler Bauern aus Kita-Azumino.

Est.1906

BrandHakubanishiki

Address2512-1 Omachi Omachi Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★