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Beschreibung
Miyama Nishiki und Todorokiwase, beide bei 70% poliert, werden für diesen Alltags-Futsushu unter dem Hakubanishiki-Label von Usui Shoten in Omachi, Nagano assembliert. Die beiden lokalen Nagano-Reissorten tragen komplementäre Texturen bei.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionNagano
BrauereiUsui Shoten Co.,Ltd
MarkeHakubanishiki
ReisMiyama Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Usui Shoten Co.,Ltd
Nagano
Die Kura ist seit über 100 Jahren in Omachi ansässig. In den letzten Jahren hat sie sich auf eine lokale Produktion konzentriert, vom Daiginjo bis zum gewöhnlichen Sake, unter Verwendung von Reis lokaler Bauern aus Kita-Azumino.
Gegründet1906
MarkeHakubanishiki
Adresse2512-1 Omachi Omachi Nagano
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