Other

Yukinko Hakubanishiki Futsushu

🍶

Description

Miyama Nishiki und Todorokiwase, beide bei 70% poliert, werden für diesen Alltags-Futsushu unter dem Hakubanishiki-Label von Usui Shoten in Omachi, Nagano assembliert. Die beiden lokalen Nagano-Reissorten tragen komplementäre Texturen bei.

Specifications

CategoryOther

RegionNagano

BreweryUsui Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Usui Shoten Co.,Ltd

Nagano

Die Kura ist seit über 100 Jahren in Omachi ansässig. In den letzten Jahren hat sie sich auf eine lokale Produktion konzentriert, vom Daiginjo bis zum gewöhnlichen Sake, unter Verwendung von Reis lokaler Bauern aus Kita-Azumino.

Est.1906

BrandHakubanishiki

Address2512-1 Omachi Omachi Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★