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OneSip
Ginjo

Ginjo Hatsutaka

by Tokumoto Shuzo & Co.  ·  Ehime
🍶
Description

Matsuyama Mii-Reis aus Ehime wird auf 50% geschliffen für diesen Ginjo der Tokumoto-Brauerei. Der entstandene Sake trägt ein sanftes, vollmundiges Umami, das charakteristisch für die Matsuyama Mii-Sorte ist, begleitet von sauberen Ginjo-Aromen.

Specifications
CategoryGinjo
RegionEhime
BreweryTokumoto Shuzo & Co.
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tokumoto Shuzo & Co.

Ehime
Seit 1873 (Meiji 6) ist sie die einzige sake-Brauerei in der Stadt Iyo. Sie betrachtet sake als 'lokale Kultur' und schätzt ein einzigartiges Brauen, das tief im Klima und der Tradition der Region verwurzelt ist.
Est.1873
BrandHatsutaka
Address12 Nada Town Iyo Ehime

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