Ginban Namaginjo

🍶

Description

Ginban Namaginjo verwendet Yamada Nishiki in einem unpasteurisierten (nama) ginjo von Ginban Shuzo in Toyama und bewahrt den frischen, lebhaften Charakter der Brausaison. Tateyama-Bergschmelzwasser und das kalte Toyama-Klima stützen ein sauberes, lebendiges nama ginjo mit der mineralischen Klarheit des alpinen Schmelzwassers.

Specifications

CategoryGinjo

RegionToyama

BreweryGinban Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ginban Shuzo Co.,Ltd

Toyama

Gegründet 1910, in einer üppigen Naturlandschaft mit Blick auf die Nordalpen. Seit der Gründung hat die Brauerei stets mit dem Ziel der Qualitätsverbesserung gearbeitet.

Est.1910

BrandGinban

Address4853-3 Ogi-shi Kurobe Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ginban Namaginjo

Ginban Shuzo Co.,Ltd

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