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Beschreibung
Ginban Josen Namanama Daiginjo verwendet Yamada Nishiki in einem doppelt unpasteurisierten (nama-nama: sowohl vor der Lagerung als auch bei der Abfüllung) daiginjo von Ginban Shuzo in Toyama. Dieser extreme Frischeerhaltungsansatz fängt den lebendigsten, vitalsten daiginjo-Charakter ein, der möglich ist, wobei das Tateyama-Bergwasser die reine mineralische Grundlage bildet.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionToyama
BrauereiGinban Shuzo Co.,Ltd
MarkeGinban
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ginban Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Gegründet 1910, in einer üppigen Naturlandschaft mit Blick auf die Nordalpen. Seit der Gründung hat die Brauerei stets mit dem Ziel der Qualitätsverbesserung gearbeitet.
Gegründet1910
MarkeGinban
Adresse4853-3 Ogi-shi Kurobe Toyama
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