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Ginban Ginjo

🍶
Description

Ginban Ginjo ist das Flaggschiff-Regular-ginjo von Ginban Shuzo im östlichen Toyama, gebraut mit Tateyama-Bergschmelzwasser für einen sauberen, erfrischenden Alpencharakter. Die am Fuß des Tateyama gegründete Brauerei fängt das reine, mineralisch-klare Wasser der japanischen Nordalpen in diesem zugänglichen, konsistenten ginjo-Ausdruck ein.

Specifications
CategoryGinjo
RegionToyama
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ginban Shuzo Co.,Ltd

Toyama
Gegründet 1910, in einer üppigen Naturlandschaft mit Blick auf die Nordalpen. Seit der Gründung hat die Brauerei stets mit dem Ziel der Qualitätsverbesserung gearbeitet.
Est.1910
BrandGinban
Address4853-3 Ogi-shi Kurobe Toyama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine