Funaotaki Honzukuri

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Description

Funaotaki Honzukuri verwendet Wakamizu, auf 70 % poliert, von Shibasaki Shuzo in Gunma. Das Honzukuri-Etikett (authentisches Handwerk) würdigt die handgemachte Koji-Tradition der Brauerei und das natürliche Quellwasser aus Gunmas Haruna-Bergen.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionGunma

BreweryShibasaki Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Shibasaki Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Die Brauerei trägt ihren Namen nach einem berühmten Wasserfall in Gunma und einem bekannten sake, inspiriert von 'Taki Funao'.

Est.1916

BrandFunaotaki

Address649-1 Shimonoda Yoshioka Kita -Gunma Gunma

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★