Fukuwarai Josen von der Urazato Shuzoten in Tsukuba, Ibaraki, geht auf den ursprünglichen Markennamen der Brauerei, Fukushou (福笑), zurück, der bei der Gründung im Jahr 1877 eingeführt wurde. Mit Ogawa-Hefe hergestellt, die von einem lokalen Brautechniker entdeckt und für ihre milde Säure und ihren sauberen Geschmack geschätzt wird, bleibt er ein lokal beliebter Ausdruck.
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