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Description
Junmai Ginjo Yui, entstanden aus einem Kooperationsprojekt zwischen der Universität Fukushima und einer lokalen Brauerei, wird aus auf dem Campus angebautem Reis im Rahmen des Okawarinoen-Projekts hergestellt, das landwirtschaftliche Bildung mit Brauhandwerk verbindet.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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kinsuisho Shuzoten Company
Fukushima
Als einzige Sake-Brauerei in Fukushima City ist auch der Braumeister ein Bürger von Fukushima. Die Brauerei strebt nach einem sauberen, duftenden und im Mund erfrischenden Sake. Sie hat zahlreiche Auszeichnungen beim Nationalen Sake-Wettbewerb gewonnen, darunter 8 aufeinanderfolgende Goldmedaillen seit 2008.
Est.1895
BrandKinsuishou
Address29 Honmachi Matsukawa Fukushima Fukushima
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Pairings
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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