Fukuiwai Junmai Ginjo Aiyamagojugo

🍶

Description

Ein Junmai Ginjo aus Aiyama-Reis, auf 55 % geschliffen, im Kururi-Braudistrikt in Chiba mit dem bekannten natürlichen Quellwasser hergestellt. Die Brauerei wäscht den gesamten Reis von Hand und führt alle Prozesse manuell durch. Aiyama ist für seine ausgeprägte fruchtige Tiefe bekannt, und dieser Ausdruck gewann eine Silbermedaille in der Junmai Ginjo-Kategorie.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionChiba

BreweryTohei Shuzo Corp.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tohei Shuzo Corp.

Chiba

Die Fujihira-Brauerei 'Fukusho' ist ein sake, der in Kururi im Kazusa-Gebiet von Chiba geboren wurde. Mit dem lokal beliebten lebendigen Wasser, dem 'Kururi no Namizu', bereiten wir sorgfältig einen sake vor, den man ehrlich als 'gut' empfinden kann.

Est.1716

BrandFukuiwai

Address147 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukuiwai Junmai Ginjo Aiyamagojugo

Tohei Shuzo Corp.

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