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Beschreibung
Aus der Zusammenarbeit zwischen dem Koshihikari aus Fukui und einer Weinhefe ist ein Junmai sake entstanden, der mit seinen süß-sauren Noten leicht zu trinken ist und an einen Weißwein erinnert.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionFukui · Fukui Junmai →
BrauereiTajima Shuzo Co.,Ltd
ReisKoshihikari
Alkohol12%
Poliergrad90%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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