Aus lokalem Yamada Nishiki hergestellt, wird dieser junmai im Winter gepresst, dann flaschengereift bis zum Sommer, um eine angenehme Säure und eine Süße zu entwickeln, die zu heißen Tagen passt. In begrenzter Stückzahl von 200 Einheiten je Größe verkauft, begleitet er kräftig gewürzte Speisen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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