Fukubijin Tokubetsuhonjozo Yumegokochi

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Description

Reis, poliert auf 60%, prägt dieses Tokubetsu Honjozo Yumegokochi von Fukubijin Shuzo in Hiroshima. Die Tokubetsu-Bezeichnung spiegelt einen höheren Handwerksstandard wider, gebraut mit dem weichen 'bijin no ido'-Quellwasser der Brauerei.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionHiroshima

BreweryFukubijin Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Fukubijin Shuzo Co.,Ltd

Hiroshima

In Saijo ist die Brauerei, die als Saijo Sake Brewery bekannt ist, die Fukubi-Brauerei. Von Anfang an kamen Brauer aus dem ganzen Land, um die Brauereitechniken zu erlernen, weshalb sie so bekannt wurde. In der Heisei-Ära wurde sie hoch geschätzt, unter anderem durch den siebenmaligen Gewinn des Nationalen Neuen Sake-Prüfungspreises.

Est.1916

BrandFukubijin

Address6-21 Saijo Honmachi Higashihiroshima Hiroshima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★