🍶
Beschreibung
Als Teil von Emishiki Shuzo's Elements of Life-Serie wird dieses Junmai Daiginjo mit Erdbeerblütenhefe (hanakobo) fermentiert, die an der Landwirtschaftlichen Universität Tokyo entwickelt wurde, und erzeugt ein zartes Aroma, das an frische, blühende Erdbeeren erinnert. In Koka, Shiga, ausschließlich mit lokal bezogenem Reis von dieser Drei-Personen-Brauerei gebraut, vereint es eine sanfte Blumensüße mit der klaren, erfrischenden Säure, die den Hausstil definiert.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionShiga · Shiga Junmai Daiginjo →
BrauereiEmishiki Shuzo Co.,Ltd
ReisGinfubuki
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Die Brauerei in fünfter Generation ist eine ungewöhnliche Brauereigruppe, die sich auf die Ausbildung von Takeshima konzentriert.
Gegründet1892
MarkeEmishiki
Adresse1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese