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Beschreibung
Enjyu Honjozo von Yano Shuzojyo in Oita wird langsam in einem traditionellen Holzbottich gepresst und bewahrt echten Sake-Charakter mit glattem Reis-Umami und einem sanften, sauberen Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yano Shuzojyo Co.,Ltd
Oita
Die Yano-Brauerei produziert seit Generationen sake in Oita und Kunisaki. Obwohl klein, ist sie bestrebt, weiterhin handwerklich hochwertigen sake zu brauen, der tief in der Region verwurzelt ist.
Gegründet1883
MarkeMatsunotsuyu
Adresse11 Nariku Yasushi Kunitachi Oita
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