Other

Matsunotsuyu

🍶

Description

Matsunotsuyu ist das Hauptlabel von Yano Shuzojo in Kunisaki, Oita, einer 1883 gegründeten Brauerei, die über aufeinanderfolgende Generationen die handwerkliche Produktion aufrechterhalten hat. Der Name geht auf die Bewunderung des Gründers für die malerische Bucht von Matsushima in Tohoku zurück. Yamada Nishiki aus der Präfektur Oita wird als primärer Brauureis verwendet.

Specifications

CategoryOther

RegionOita

BreweryYano Shuzojyo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yano Shuzojyo Co.,Ltd

Oita

Die Yano-Brauerei produziert seit Generationen sake in Oita und Kunisaki. Obwohl klein, ist sie bestrebt, weiterhin handwerklich hochwertigen sake zu brauen, der tief in der Region verwurzelt ist.

Est.1883

BrandMatsunotsuyu

Address11 Nariku Yasushi Kunitachi Oita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Matsunotsuyu

Yano Shuzojyo Co.,Ltd

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