Shinrabansho ist ein junmai von Yano Shuzojo in Kunisaki, Oita, der dazu gedacht ist, die vielschichtige spirituelle Landschaft der Kunisaki-Halbinsel heraufzubeschwören, einer Region des alten buddhistisch-shintoistischen Synkretismus. Gebraut mit Yamada Nishiki und Hefe Nr. 7, präsentiert er ein zartes florales Aroma mit einem sauberen, erfrischenden Abgang.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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