Eikun Binzume ist eine Sonderflaschenfüllung des Hauses Saito Shuzo in Kyoto, die einen besonderen Ausdruck des verfeinerten Stils der Brauerei einfängt. Sauber und sorgfältig hergestellt, spiegelt er die Präzision und Eleganz wider, die im Mittelpunkt der Kyotoer sake-Kultur stehen.
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