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Beschreibung
Daitoichi Tobikiri ist ein honjozo von Tabata Shuzo in Wakayama, gebraut mit unterirdischem Kinokawa-Wasser nach den traditionellen Kaltbraumethoden, die seit 1851 praktiziert werden. Die Daitoichi-Linie verkörpert das Engagement der Brauerei für zugänglichen, alltäglichen sake, der mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wird wie die international anerkannte Marke Rashomon.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tabata Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Eine sake-Brautradition, die bis in die Mythologie zurückreicht. Die Wälder der Brauerei haben diese Tradition durch unermüdliche Arbeit bewahrt und weiterentwickelt, dabei eigene Techniken geschaffen. Rashomon wählt die besten Zutaten aus und ist stolz auf die weltweit einzigartige Rashomon-Hefe, die von den hauseigenen Nanbu Mori-Braumeistern entwickelt wurde. Rashomons Ryuju sake erhielt im internationalen Wettbewerb 'Monde Selection' zum dritten Mal in Folge die 'Höchste Goldauszeichnung', ein weltweites Novum. Angetrieben vom Geist des Hauses und dem Wunsch nach Exzellenz setzt das gesamte Team seine ganze Leidenschaft ein.
Gegründet1851
MarkeRashoumon
Adresse5-2-15 Kihiro Wakayama Wakayama
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