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Beschreibung
Die Koyama Shuzo keltert diesen Junmai Ginjo aus Yamadanishiki, dem König der Sakereis-Sorten, in ihrer Brauerei in Tochigi unter dem Daina-Label. Das Ergebnis ist ein polierter, aromatischer Sake mit zarten Melonen- und Blütennoten sowie einem weichen, klaren Abgang, der für gut gemachte Ginjo-Sake charakteristisch ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kikunosato Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Mit dem Grundwasser der Nasuyama-Berge und hauptsächlich lokal mit reduziertem Anbau angebautem Reis werden sorgfältig 700 Koku Sake pro Jahr produziert.
Gegründet1866
MarkeDaina
Adresse302-2 Katafuda Otahara Tochigi
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