Daina Akamaru ist ein Sake der Koyama Shuzo in der Präfektur Tochigi unter dem Markenzeichen Daina, wobei Akamaru roter Kreis bedeutet und eine direkte, kraftvolle Ausdrucksweise evoziert. Tochigi, nördlich von Tokio gelegen, profitiert vom reinen Wasser des Nasu-Gebirges, und die Daina-Reihe spiegelt den Ruf der Brauerei für klare, präzise Sake wider, die lokalen Reis und Terroir zur Geltung bringen.
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