Daiginjogenshu Shizukushibori

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Description

Daiginjogenshu Shizukushibori ist ein tropfgepresster, unverdünnter Daiginjo von Oosato Shuzo in Fukuoka, auf 40 % poliert mit in Fukuoka angebautem Yamada Nishiki. Mit Quellwasser aus dem Einzugsgebiet des Flusses Onga gebraut, trägt er ein elegantes Ginjo-Aroma und wurde beim Fukuoka-Präfektur-Sake-Wettbewerb mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukuoka

BreweryOosato Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Oosato Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Osato Sake Brewery steht in der Tradition des Kuroda-Clans, dessen Burgherr Okuma Masufuki der Stammvater war. In diesem Geist der Weitergabe pflegt die Brauerei die Kunst der handwerklichen Herstellung mit der Überzeugung, 'das Herz der Liebe zum sake' weiterzugeben.

Est.1835

BrandKurodabushi

Address551 Okuma Kama Fukuoka

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★