Shinnokurodabushi wird in dieser 1835 gegründeten Fukuoka-Brauerei mit Quellwasser aus den Onga-Fluss-Ursprüngen und über acht Generationen weitergegebenen handwerklichen Methoden hergestellt. Keine produktspezifischen Details zu Reissorte, Politurgrad oder Geschmacksprofil wurden in verfügbaren Quellen gefunden.
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