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Daiginjo Shodai Chozaburo Shizuku

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Beschreibung

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, wird tropfenweise aus hängenden Pressbeuteln gesammelt, um diesen Shizuku Daiginjo aus der Präfektur Ishikawa zu erzeugen. Nach dem Gründer der Brauerei benannt, ist dies der verfeinertste Ausdruck der Kura, gewonnen ohne mechanisches Pressen.

Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionIshikawa
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Miyamotoshuzoten Co.,Ltd

Ishikawa
Die Miyamoto Sake Brewery befindet sich in der Präfektur Ishikawa in der Hokuriku-Region. Die Präfektur Ishikawa lebt noch immer die Kaga-Hyakumangoku-Kultur, die in der Edo-Zeit erblühte, und ihre hervorragenden traditionellen Kunsthandwerke und Kulturen werden weitergegeben. Neben Wajima-Lack, Yamanaka-Lackarbeiten, Kanazawa-Lack, Kutani-Keramik, Kaga Yuzen, Kanazawa-Blattgold und Kaga-Stickerei sind unter den national designierten traditionellen Kunsthandwerken 6 von der Präfektur benannt, insgesamt 20 Artikel. Die Region bietet auch eine reiche Natur Japans, die die saisonale Schönheit erlebbar macht. Die vielfältigen frischen Zutaten sind eines ihrer großen Güter.
Gegründet1876
MarkeMujou
Adresse74 Miyatake Nomi Ishikawa
📖 Sake Guides

Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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